Malkara Yöresel Pazarı’nda Kadınların Üretim Mesaisi
Tekirdağ Malkara’da kadın üreticiler, tarlada yetiştirdikleri ürünleri 5 yıldır faaliyet gösteren Malkara yöresel pazarında tüketiciyle buluşturuyor.
Tekirdağ’ın Malkara ilçesine bağlı Ahievren Mahallesi’nde tarımla uğraşan kadınlar, yıl boyunca yetiştirdikleri ürünleri köy kooperatifinin yaklaşık beş yıldır faaliyet gösteren yöresel pazarında satışa sunuyor. Tarlada başlayan emek, Malkara yöresel pazarı aracılığıyla doğrudan tüketiciye ulaşıyor.
Üreticiler; domates, biber, kavun, karpuz, kabak, bamya, soğan ve sarımsağın yanı sıra nohut, yerli mercimek ve mürdümük gibi ürünler de yetiştiriyor. Kadınların hazırladığı salça ve erişte gibi yöresel ürünler de pazardaki tezgahlarda yerini alıyor.
Hasat döneminde gün doğmadan tarlaya giden üreticiler, topladıkları ürünleri pazara taşıyor. Ürünlerin tezgaha hazırlanmasının ardından evdeki üretim çalışmalarını da sürdüren kadınlar, böylece hem yerel tarımın devamlılığına katkıda bulunuyor hem de aile bütçelerine destek sağlıyor.
Üretici Sabriye Ayvaz, çiftçi bir ailenin çocuğu olduğunu ve küçük yaşlardan itibaren tarımın içinde bulunduğunu belirtti. Ürünlerini daha yoğun biçimde satmaya yaklaşık beş-altı yıl önce başladıklarını aktaran Ayvaz, tarladan pazara uzanan sürecin yoğun bir çalışma gerektirdiğini söyledi.
Ayvaz, sabahları tarlada hasat yaptıklarını, ardından ürünleri pazara götürüp tezgahları hazırladıklarını anlattı. Pazardan sonra evde domatesleri salça yapımına hazırladıklarını ifade eden Ayvaz, Malkara yöresel pazarı sayesinde kendi üretimlerini doğrudan satışa dönüştürdüklerini dile getirdi.
Kadın üreticiler, topladıkları ürünleri zaman zaman çocuklarının yardımıyla araçlara yüklüyor. Pazara ulaştıklarında ise tezgahların hazırlanması ve satış sürecinde birbirlerine imece usulüyle destek oluyorlar.
Yerli ürünlerin yanı sıra ev yapımı gıdaları da tüketiciyle buluşturduklarını belirten Ayvaz, tarıma ilgi duyan gençlere üretim yapmaları çağrısında bulundu. Ayvaz, kadınların emeğinin üretime ayrı bir değer kattığını söyledi.
Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü de yerel üretimi sürdüren kadınların desteklenmesinin önemine dikkat çekti. Ahievren Mahallesi’ndeki üretici kadınlar, tarlada yetiştirdikleri ürünleri yöresel pazarda satışa sunarak bölgedeki tarımsal üretimin ve yerel ürün kültürünün yaşatılmasına katkı sağlıyor.
