Fakir Sucuğu

Fakir Sucuğu Yapılışı :

Fakir sucuğu yapımı için; orta boy bir tava içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 3 yemek kaşığı domates salçası ve 3 yemek kaşığı biber salçası ekleyin. Salçaların hafifçe kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Kahvaltılık Acuka Nasıl Yapılır?

Kavrulan salçaların üzerine 2-3 diş ezilmiş sarımsak, yarım su bardağı orta dövülmüş ceviz içi, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı yenibahar ekleyin. Tuz miktarını salçaların tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.

Daha sonra karışımın üzerine 50 gr rendelenmiş beyaz peynir ve 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun. Tüm malzemeleri tekrardan 1 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun ve ardından ocak üzerinden alın.

Hazırladığınız fakir sucuğunu servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz. İsteğe göre cam bir kavanoz içerisine koyup, buzdolabında 5-6 gün bozulmadan muhafaza edebilirsiniz.

Fakir Sucuğu Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin5 dakikası hazırlık,10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fakir sucuğu içindir.

Afiyet olsun